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好氧发酵经历的过程

发布时间:2018-04-11 12:01        作者:admin

 好氧堆制发酵过程一般分三个阶段:起始阶段、高温阶段和降温熟化阶段。参与过程的主要微生物种类是细菌、真菌以及放线菌。

1、起始阶段  

不耐高温的微生物分解有机物中易讲解的碳水化合物、脂肪等,同时释放热量使物料温度上升,温度可达40℃。

2、高温阶段   

耐高温的微生物迅速繁殖,在有氧的条件下,大部分能降解的蛋白质,纤维等继续被氧化分解,同时放出大量热量,使物料温度上升至60-70℃,这时病原菌和寄生虫大数可被杀死。

3、降温熟化阶段   

高温阶段必然造成微生物的死亡和活动减少,自然进入低温阶段。在这一阶段,嗜热性微生物有开始占据优势,对残余难分解的有机物料做进一步的分解,但微生物活性普遍下降,堆体发热量减少,温度开始下降,有机物趋于稳定化,需氧量大大减少,堆制发酵进入腐熟或后熟阶段,形成腐殖质。